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每逢七月半，家家户户都会蒸上甜味和淡味两种口味的千层糕。小时候觉得这千层糕看上去像水果冻，惹人喜爱。
今天要给大家介绍的是一种绿色天然的健康糕点，千层糕。顾名思义，千层糕有很多层，呈平行四边形状。千层糕关键在泡米，以每年的新米为原料，稻草也要当年的新稻草烧成的灰，然后将稻草灰和竹叶揉入面粉，让糕点显出一股健康的灰绿色彩，带有略微独特的草本芬芳。口味有原味和甜味两种，甜味的通常当做早饭，直接食用，而原味的可以切成小块加辣椒炒制入菜，风味也是极佳~
不同于北京的同名精致糕点，建德寿昌的千层糕，带着一股淳朴的地方风味，简单健康。虽然没有其他糕点的口味丰富，也没有其它糕点精致的外形，但是它带有的那种独特的草本精华，那股奇特的香味却让我无法忘
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